RECETAS VEGANAS
1 Libro Equipo editorial Editor Lexus
ofrecer en el comedor algo fresco, repleto de sabor, muy nutritivo, rico a la vista, aderezado con múltiples olores y que este de acuerdo al tipo de alimentación que requieren nuestros comensales para fortalecer su salud solo lo puede dar una práctica adecuada en la cocina y aquí se servirá encontrar una rica gama de oportunidades para atraer, retener a sus comensales para que acudan al día a día a su restaurante
El
veganismo es una filosofía de vida, en la que se prescinde de todo producto de
procedencia animal con la creencia ética profunda de respetar el medio ambiente
y a todas las criaturas que habitan en nuestro planeta
Ser
vegano supone renunciar a la carne y el pescado, también a la leche, productos
lácteos, los huevos y la miel
Excelentes
fotografías todas ellas artísticamente realizadas especialmente para este magnífico
trabajo
El
vegano debe obtener las proteínas de fuentes vegetales como las legumbres
Ideas que pueden
convertir tu oferta en el comedor en algo más atractivo
RECETAS VEGANAS incluye
un recetario de entrantes y aperitivos, platos principales y postres que garantizan
la ausencia de ingredientes de origen animal y son un canto a la responsabilidad
consciente por el entorno
Al
mismo tiempo, son recetas variadas y llenas de color, el paradigma de la
investigación gastronómica en la búsqueda de sustitutos que ofrecen gamas de
sabor y textura y una comida internacional que introduce sabores de todas las
culturas
CONTENIDO:
Patatas
en gajo con salsa picante Bruschetta de queso veganos con calabaza y menta
Ensalada de zanahoria, lentejas negras, cebolla roja y perejil Mousse de
remolacha sobre cama de pan de centeno Sopa fría de fresas Pastel de ruibarbo y
menta Berenjena rebozada con salsa de tomate y guindillas Tortilla vegana con
espinacas, eneldo, perejil y cebolla Hash Brown con salsa de ajo Tarta de
cerezas con canela y azúcar glas Postre de galletas de avellana Pan de plátano,
zanahoria, avena y frutos secos Tiramisú vegano con menta y mucho más…
Términos
Usuales Índice de Americanismos
FICHA TÉCNICA
1
Libro
128
páginas esmaltadas a todo color
En
formato de 19.5 por 26.5 cm
Recetas
explicadas paso a paso
Editor
Lexus
NOVEDAD
DISTRIBUIDOR ABC Ediciones
Si es de su agrado está espléndida obra:
RECETAS VEGANAS
1 Libro Equipo
editorial Editor Lexus
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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS
Agradecemos a Google la oportunidad de
publicar Gracias
RECETAS VEGANAS
1 Libro Equipo editorial Editor Lexus
Quedo a sus órdenes; gracias
